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Alimentación

Cinco personas han sido detenidas este mismo martes por la Guardia Civil en relación con el brote de listeriosis originado en la fábrica sevillana de Magrudis, que ya ha afectado a más de 200 personas, ocasionado siete abortos e incluso la muerte a tres personas.

El presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, ha señalado que este miércoles "es el primer día" en el que no se ha confirmado ningún nuevo caso de listeriosis por la carne mechada. A día de hoy hay ingresados 77 pacientes, frente a los 86 de este martes, y son ya tres las víctimas mortales que se ha cobrado el brote.

Por sexto año consecutivo, el Ayuntamiento de Fuenlabrada mantendrá durante los meses de verano las ayudas para la alimentación de aquellos escolares que reciben becas municipales de comedor durante el curso garantizando una nutrición adecuada también durante la época estival.

Maria Luisa Carcedo, ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar, ha visitado este miércoles 5 de junio el Centro Nacional de Alimentación (CNA), organismo dependiente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), por su 45 aniversario. Durante la visita, Carcedo ha destacado la formidable labor en cuanto a seguridad alimentaria que se lleva a cabo en España y que es reconocida a nivel mundial.

El ministro en funciones de Agricultura, Pesca y Alimentación ha reconocido el carácter pionero y emprendedor de Tomás Pascual, fundador del Grupo Pascual, empresa que apuesta por la modernidad y adaptación continua para afrontar el futuro.

El consumo de alimentos no saludables, grasas, pocos cereales, sodio y azúcares provocó en el 2017 unas once millones de muertes por enfermedades cardiovasculares, cánceres y diabetes de tipo 2 provocando más muertes anualmente que las causadas por tabaco

El desayuno es el momento con mayor hábito de consumo del hogar según el director general de la Industria Alimentaria. Ha aumentado el uso de alimentos como el pan y el aceite en cuanto al desayuno sin prescindir de la leche. La Fundación Española de Nutrición ha incrementado su actividad en los ultimos años a tal punto que incluso se han creado unas jornadas que estudian la función del desayuno como norma de costumbre muy española, también europea, y los nutrientes consumidos en el mismo

Madrid también se ha sumado a la Red de Ciudades por la Agroecología ya que este era uno de los compromisos que se adquirieron tras la firma del Pacto de Milán y la elaboración de la Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible para la ciudad. Esta Red fue creada por los Ayuntamientos de Zaragoza, Valencia y El Prat de Llobregat y son muchas las ciudades que ya participan.

La carne mechada de la marca La Mechá estaba contaminada, al menos, desde finales del mes de junio. Así lo han confirmado los análisis encargados por la Consejería de Salud y Familias de los lotes intervenidos después de que se hiciese oficial que este producto fabricado por la empresa Magrudis era el foco de los contagios.

Cerca de 2.300 alumnos de 28 centros educativos de la Comunidad de Madrid han participado a lo largo del curso escolar en la segunda edición del concurso CuídatePlus, desarrollado en colaboración con Unidad Editorial para prevenir la obesidad infantil, uno de los mayores problemas de salud pública.

Como cada 27 de mayo, España celebra el Día Nacional del Celíaco, una enfermedad difícil de diagnosticar al manifestarse de maneras muy diversas y presentar síntomas atípicos e incluso ausentes.

Con motivo del Día Internacional del Celíaco, que se celebró el pasado 5 de mayo, algunas organizaciones intentan desmontar los mitos y confusiones que se dan lugar entre la sociedad por el mal etiquetado de los alimentos «sin gluten», que puede resultar clave para las personas celíacas.

José Miguel Herrero, director general de la Industria Alimentaria, ha presentado durante la Jornada ‘Buceando en las tendencias alimentarias de los españoles’ los resultados del estudio sobre el comportamiento sociológico de los españoles y su vinculación con los hábitos de compra alimentarios y el estilo de vida.

Que el consumidor esté protegido y disponga de medios que aseguren que los alimentos son “seguros” no es cuestión baladí. María Luisa Carcedo, ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, ha recordado a las víctimas de la intoxicación por Síndrome Tóxico de 1981.

"Nuestra obligación no solo moral sino institucional y como sociedad es seguir trabajando para que todas las víctimas del Síndrome del Aceite Tóxico puedan recibir la mejor atención", ha explicado Carcedo en el homenaje a las víctimas del Síndrome Tóxico en Villa de Vallecas (Madrid). Por justicia social, por las personas afectadas, por sus familias, por los que ya no están y por la dignidad de la sociedad española.

La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, ha firmado 20 convenios con varias asociaciones representantes de 398 empresas alimentarias y de bebidas con el fin de implantar una reducción en el contenido de una media del 10% de azúcar, grasas saturadas y sal.