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El Ayuntamiento de Alcalá presenta un año más el programa de Alcalá Gastronómica-Fomentur
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El Ayuntamiento de Alcalá presenta un año más el programa de Alcalá Gastronómica-Fomentur

lunes 18 de marzo de 2019, 15:41h

El Ayuntamiento de Alcalá de Henares pone en marcha, un año más, la Muestra Gastronómica Literaria y el Concurso Alcalá Gastronómica. La cita tendrá lugar en abril. En mayo, albergará las propuestas "Los jueves tienen miga" y la Jornada de la Cocina Madrileña. En junio cerrará con los Menús de las Tapas y la Cerveza Artesana. La concejala de Turismo del ayuntamiento, María Aranguren, ha sido la encargada de presentar la oferta gastronómica en el restaurante El Casino.

El Ayuntamiento de Alcalá de Henares ha presentado el programa culinario "Alcalá Gastronómica-Fomentur". La concejala de Turismo, María Aranguren, junto al presidente de Alcalá Gastronómica- Fomentur, José Valdearcos, han acudido a la presentación de la oferta para esta primavera en el restaurante El Casino.

La concejala de Turismo, María Aranguren, ha destacado durante el acto "la apuesta que Alcalá ha hecho siempre por su gastronomía como recurso turístico. De ahí nuestra intención de apoyar las propuestas que surgen desde la asociación Alcalá Gastronómica-Fomentur y sumarnos a su esfuerzo".

José Valdearcos, presidente de Alcalá Gastronómica, por su parte, ha detallado la oferta gastronómica de la Asociación para los próximos meses. En abril tendrá lugar la Muestra Gastronómica Literaria, que rendirá tributo a la última galardonada con el Premio Cervantes, la uruguaya Ida Vitale. Con tal motivo, del 21 al 28 de abril el público podrá disfrutar de platos inspirados en los sabores de Uruguay. También en abril se celebrará el Concurso Alcalá Gastronómica, que este año alcanza su sexta edición.

Mayo reunirá dos propuestas contundentes: "Los jueves tienen miga", donde los restaurantes asociados ofrecerán su particular versión de este plato tradicional de la cocina castellana. Además, se celebrará la Jornada de la Cocina Madrileña, del 16 al 19 de mayo, con la que se podrán degustar las recetas más representativas de Madrid, preparadas de una manera que alcalaínos y visitantes no han probado antes.

El mes de junio será el de los Menús de las Tapas y de la Cerveza Artesana, que serán servidos del 19 al 16 de junio.

Alcalá Gastronómica Fomentur es una asociación formada ya por un total de veintiún restaurantes, con las tres últimas de incorporaciones de Bar Elena, Guxtos y Nök, y que unen sus fuerzas para fomentar el turismo y la gastronomía de Alcalá de Henares. Los establecimientos asociados son: Ki-Jote, Tempranillo, La Casa Vieja, La Cátedra, Goya, Skrei Noruego, Miguel de Cervantes, La Terraza del Mercado, Hemisferio Loft, Nino, El Corte Inglés, Al Andalus, Parador de Turismo, La Cúpula, Casino, Sexto Sentido, Martilota y Plademunt.

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